האם ייתכן שגם אתם, חולי ניקיון שכמותכם, מפספסים מקומות מלוכלכים במטבח? מומחה הניקיון דיאן דימיטרוב, מנכ"ל Laundryheap, טוען שישנם שישה אזורים וכלים במטבח שאתם שוכחים או לא טורחים לנקות והם עלולים להכיל חיידקים מזיקים מאוד לבריאותכם. בחנו את עצמכם: כמה מהם שכחתם לנקות?
מדף התבלינים והרטבים
בעוד שמדף התבלינים שלכם עשוי להיראות מושך לעין, הוא צובר עליו אבק, תבלינים ורטבים שנשפכו. דימיטרוב אמר ל"דיילי סטאר": "תנו לאזור האחסון של התבלינים שלכם ניקיון יסודי עם מטלית לחה כל כמה שבועות, כדי להבטיח שהלכלוך והחיידקים לא ירבצו לכם שם". כמו כן, כדאי לוודא שהמדף יבש לחלוטין לפני החזרת התבלינים למקומם.
מדף התבלינים:
עוד בנושא
מגש הפירורים בטוסטר
אם יש פירורים גלויים לעין בתוך הטוסטר (מצנם) שלכם - זה הזמן לזרוק אותם, אומר דימיטרוב. הוא הסביר: "הקפידו לנתק תחילה את הטוסטר מהחשמל (בידיים יבשות!) ואז הסירו את מגש הפירורים ורוקנו אותו מעל כיור או פח. השתמשו במברשת שיניים יבשה כדי לנקות את פנים הטוסטר ומסביבו והסירו את כל הפירורים הגדולים. את מגש הפירורים שיטפו היטב עם נוזל כלים כדי להיפטר מכתמים דביקים. כאשר המגש יבש לחלוטין, הכניסו אותו חזרה פנימה ונערו היטב את הטוסטר מעל פח או כיור כדי להבטיח שלא נותר שם כל פירור מיותר".
הטוסטר:
כלי עץ
את כפות העץ שלנו אנחנו נוהגים לשטוף במים ולהכניס למדיח הכלים, אבל מתברר שזה לא מספיק יסודי. דימיטרוב הסביר שבכלי עץ עלולים להתפתח חיידקים, בעיקר בחריצים הקטנים לאחר שהם באים במגע ישיר עם בשר נא: "כדי להימנע מהפצת חיידקים, יש להשרות באופן קבוע את הכפות בתמיסת מי חמצן לפני השטיפה היסודית". כדאי ליצור תערובת מדוללת על ידי הוספת כפית אחת של מי חמצן לשני ליטר מים - ולהשרות בה את הכפות למספר דקות לפני שטיפתן כרגיל.
כלי עץ:
כפפות לתנור
הכפפות לתנור אולי נראות נקיות מבחוץ, אך בפנים הן עשויות להכיל חיידקים, בעיקר אם נותרו בהן שאריות זעירות של מזון. מומלץ לכבס את הכפפות מדי שבוע (תלוי בתדירות השימוש) או לשטוף ביד (תלוי בהוראות הניקיון שלהן). אתם יכולים גם להשרות את הכפפות שלכם בתמיסה הכוללת כף אחת של סודה לשתייה וכף אחת של נוזל כביסה למשך 10 דקות ורק אז להכניס למכונה.
כפפות לתנור:
מגבות מטבח
זה אולי נראה כמו משהו שלא היינו שוכחים, אבל מתברר שהשימוש הרב שלנו במגבות גורם לנו לפעמים לשכוח שגם הן חייבות כביסה - ובתדירות די גבוהה. חוץ מזה, רבים מאיתנו נוטים להשתמש באותה מגבת לייבוש ידיים גם לייבוש כלים וגם לניקוי משטחים מלוכלכים, שזה חמור. רצוי להחזיק ב-3 מגבות נפרדות: אחת לידיים, שנייה לכלים ושלישית לניקוי משטחים. הערבוב הזה עשוי להביא ליצירת חיידקים ולמעברם לעור שלכם או לכלי אוכל אחרים. כבסו מגבות כל כמה ימים ב-40 מעלות כדי לחטא אותן כראוי.
מגבות מטבח:
סינר מטבח
קל לנו לשכוח ממנו, אך הסינר שאנחנו נוהגים ללבוש בשלבי בישול ואפייה במטבח סופג רסיסי מזון שורצי חיידקים - בעיקר אם הוא מגיע עם כיס קדמי. חשוב לזכור לכבס את הסינר אחרי כל מספר לבישות. מומלץ גם להשרות אותו בתמיסה של מים וחומץ למשך 15 דקות לפני הכביסה. לאחר הכביסה יש לאוורר אותו בחלל מאוורר היטב כדי למנוע מהרטיבות להתפשט.