אם אתם מארחים בחג הזה אתם כבר בטוח מאופסים על המנות שתגישו, דאגתם לקנות את כל המצרכים שאתם צריכים ויש לכם כבר מושג כללי איך יראה שולחן החג שלכם. אה, לא? אם אתם מאלה שדוחים את עריכת השולחן לרגע האחרון, כדאי לעצור שניה ולחשוב על זה. שולחן חג מעוצב הוא לא משהו שנהיה ברגע ובטח לא באלתורים.
הטיפ הכי חשוב לגבי סידור שולחן חג (לדעתו של המדור, לפחות), הוא להקדים לעשות את זה. שלא כמו התבשילים, המאפים והסלטים שתכינו לערב החג, שולחן שיעמוד ערוך ומוכן יום מראש לא "יתעייף" או יאבד מטריותו. להיפך, זה רק יפנה לכם זמן חשוב ביום האירוח. את השולחן אתם יכולים לערוך ולהכין יום לפני, וכך תוכלו לעשות זאת בנחת, לחשוב על הקונספט שאתם רוצים ליצור ולמצוא את הדרך הטובה והאסתטית ביותר להוציא אותו לפועל.
מאיזו אסכולה אתם?
יש שתי אסכולות עיקריות לעיצוב שולחן - נקרא להן "הסרוויס" ו"האקססוריז". ואחרי שתכירו אותן ותבינו מי מהן מתאימה לכם יותר, יהיה לכם קל יותר לגבש עיצוב שולחן. בראשונה, השחקן הראשי של השולחן הוא הסרוויס (סט כלי האוכל והצלחות). זה מתאים למי שמארח עם סט צלחות וכלי אוכל במראה דומיננטי, מקושט או צבעוני. בשולחן כזה, הרקע (מפות, מפיות) יהיה ניטרלי יותר והעיצוב של הצלחות יכתיב את הטון. גם הקישוטים במרכז השולחן צריכים להיבחר בהתאמה אליו כך שיחמיאו לדוגמא ולצבעוניות של הכלים.
האסכולה השנייה מאפשרת לשחקני האורח להביא איתם את הדרמה - לסידורי הפרחים, קישוטי אמצע השולחן וכלי ההגשה. עיצוב שולחן כזה מתאים יותר עם סט כלי אוכל ניטרלי, בצבע סולידי אחיד (או גג שניים). הצבעוניות במקרה הזה תגיע מפרחים או פירות שיעטרו את מרכז השולחן, נרות, וכמובן מפה ומפיות בצבעוניות מעניינת או הדפסים.
באשר לקישוט המרכזי, ממש לא חייבים זר גדול ויקר שיפאר את מרכז השולחן. גם כמה פרחים בודדים באגרטלים קטנים וצרים או בקבוקי זכוכית קטנים יעשו עבודה טובה ויוסיפו צבע לשולחן. ואם לא היה לכם זמן לקנות פרחים, תציצו החוצה - מצאו ענף ירוק עם עלים והכניסו לאגרטל. קערה עם פירות - במיוחד רימונים ותפוחים שהם מסמלי החג, היא גם אלטרנטיבה צבעונית ומעניינת למרכז השולחן. בקיצור, תחשבו מחוץ לתבניות.
אספנו כמה רעיונות לעיצוב שולחנות חג בסגנונות שונים שקל לשאוב מהם השראה וליישם בבית:
