פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      שובר את הכלים: אסף גרניט עכשיו גם יעצב לכם כלים למטבח

      שיתוף פעולה בין השף אסף גרניט ורשת הכלים נעמן הוליד קולקציות כלי הגשה רומנטיות וצבעוניות. "לא מדובר בפרצוף על סיר" מבטיח גרניט "אני לא הולך להיות פרזנטור בלבד, אלא להכניס חומרים איכותיים יותר לרשת"

      שובר את הכלים: אסף גרניט עכשיו גם יעצב לכם כלים למטבח
      צילום: יוסי ציפקיס; עריכת וידאו: מאיה בן ניסן; צילום תמונה ראשית: רון קדמי

      חודש לפני טרפת הפסח הכוללת קניות ומתנות, השוטפת את המדינה, רשת הכלים נעמן משיקה ליין מיוחד, שגם אם אתם לא בעניין של צלחת מעוטרת או סיר קדירה, סביר להניח שהקולקציה הזאת תעניין אתכם. למה? כי הפעם השף אסף גרניט אחראי עליה, ומעורב בבחירות העיצוביות והשילובים בין הסטים. גרניט שמוכר לכולנו מהמסך כדמות מחוספסת, מביא איתו למטבח הביתי גישה מתונה, רומנטית, עדינה וצבעונית יותר. באופן די מפתיע, גרניט מעיד שהוא אוהב את סגנון העיצוב העדין. "ההגשה הפכה לחלק בלתי נפרד מהעיסוק באוכל, גם במגזר הביתי" אומר גרניט. "רואים את זה בעיקר באינסטגרם, שאנשים החלו להתעסק בעיצוב שמסביב לא פחות מהמנה עצמה".

      על פניו, כמעט שלא ניתן להבחין בשינוי המהותי שנוצר בכלים החדשים של נעמן. אך גרניט מתעקש לציין שהוא לא הולך להיות הפרזנטור של החברה. "מדובר בשיתוף פעולה עמוק. לא רק פרצוף על הסיר ולא עוד שף שמופיע על פוסטר", אמר גרניט - אולי כביקורת על שפים אחרים שעשו זאת לפניו. "יש דברים שקניין לא יכול לבחור על סמך ויזואליה בלבד, הוא צריך את הצד המעשי וכאן השף נכנס לתמונה. זה בא לידי ביטוי בעולם עם שפים ידועים וצובר תאוצה גם כאן בארץ".

      הקולקציה החדשה כוללת צלחות, סכו"ם, כוסות, כלי הגשה, כלי דקורציה, סירים, מחבתות וסכינים מקצועיים. בניגוד למחירים שתמצאו בתפריט מסעדת מחניודה הירושלמית של גרניט, הכלים שהשף אחראי עליהם דווקא זוכים למחירים נגישים. ואם כבר הזכרנו את המסעדה, הכלים בהם מוגשות המנות מפתיעים ולא תמיד נוחים לסועדים. "בקולקציה הזאת יש לי הזדמנות להראות לאנשים שאני יודע לעשות צורת הגשה אחרת. אנחנו יודעים לעשות גם הגשות עדינות וקלאסיות ולא רק דברים משוגעים ומופרעים".

      גרניט אחרי הכל לא הולך לחולל לכם מהפך אמיתי בכלי המטבח החדשים. יש תחושה שהדי אן איי הכללי של נעמן די נשמר, סבירות גבוהה שהחומרים והכלים המקצועיים שגרניט הכניס בימים אלה לרשת יעניקו קצת יותר בטחון לחובבי הבישול שביננו, כי ככה זה כשמדובר במותגים. לא?

      מחירים לדוגמה:
      קנקן 159.90 שקלים; פלטת הגשה 119.90 שקלים; קומקום תה 159.90 שקלים; סדרת סירי קסרולה 24 ס"מ 349.90 שקלים; סיר קדירה 20 ס"מ 289 שקלים.

      הקולגה - מאיר אדוני עשה זאת לפניו עם חברת סכינים

      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      סיר במראה גרניט 14 ס"מ - 149 שקלים (צילום: שירה רז)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      כלי הגשה לאגוזים ושאר פיצוחים (צילום: ישראל כהן)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      לוק אלגנטי ומתון בסדרת הכלים החדשה (צילום: ישראל כהן, סטיילינג: יואלה פטרון)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      מי היה מאמין שגרניט אחראי על הקולקציה הזאת (צילום: ישראל כהן, סטיילינג יואלה פטרון)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      כלי הגשה מיוחד לכל מה שיוצא לכם מהמטבח. 129.90 שקלים (צילום: ישראל כהן)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      מחבת שף פלנצ'ה משפחתית (צילום: ישראל כהן)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      מערכות אוכל פרחוניות. 294.90 שקלים (צילום: שחר תמיר, סטיילינג: יואלה פטרון)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      מחבתות עם ידיות עץ 229-299 שקלים (צילום: ישראל כהן)
      קולקציית הכלים של אסף גרניט לנעמן (יח"צ , ישראל כהן)
      רוסטר עם מכסה זכוכית (צילום: ישראל כהן)