איך מסדרים שולחן חג לליל הסדר ולפסח?

ליל הסדר הוא הרבה יותר מארוחה - הוא חגיגה של משפחתיות, מסורת ועיצוב. לצד המנות המסורתיות והתכנון הקפדני של הארוחה, שולחן החג הוא המרכז שמאגד את כולם יחד. מיטל רובין מנהלת השיווק והפרסום של מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מסבירה כיצד בעזרת כמה שינויים פשוטים וקלים ליישום, אפשר להפוך את השולחן למרהיב, חגיגי ומזמין - כזה שישדר חום, אלגנטיות ואווירת פסח ייחודית.

אלמנט דקורטיבי שמוצב במרכז שולחן יכול לשדרג את המראה הכללי ולהפוך את השולחן למוקד העניין. במקום סידור פרחים קלאסי, אפשר לשלב אלמנטים שמתקשרים ישירות לחג - כלים שקופים עם מצות, עשבי תיבול כמו פטרוזיליה וכוסברה (בהשראת הקערה המסורתית), או קערות עם פרחים צפים ונרות שמוסיפים תאורה רכה.

איך ליישם?

• בחרו אלמנטים בגבהים שונים ליצירת עומק ועניין, שלבו חומרים טבעיים כמו עץ, זכוכית וקרמיקה לקבלת מראה אותנטי ומרשים.
• השתמשו בצבעים אביביים עדינים (לבן, ירוק, נגיעות של זהב או כסף) למראה חגיגי אך לא עמוס.
• הכי חשוב ללכת על קונספט אחיד, פלטת צבעים קבועה, שתהיה הרמוניה עיצובית.

אחד הטרנדים בעולם האירוח הוא שימוש בכלי בישול מעוצבים ככלי הגשה. במקום להעביר את התבשילים לכלי הגשה נפרדים, הניחו את הסירים והמחבתות המעוצבים במרכז השולחן. כך תיצרו מראה מוקפד, תחסכו זמן ומקום, ותאפשרו לאורחים ליהנות מהאדים המתפזרים ומהאוכל הטרי.

איך ליישם?

• השתמשו בסירים מעוצבים עם ידיות ייחודיות וציפוי בגוון אלגנטי שמתאים לשולחן החג.
• שלבו כלי בישול בגוונים ניטרליים או כהים להדגשת הצבעוניות של המנות.
• הניחו תחתיות חום מעוצבות כדי לשמור על השולחן ולהוסיף עוד שכבת סטייל.

אחד האלמנטים החשובים בשולחן חג הוא התאורה, המשפיעה ישירות על האווירה. אור חם ורך הופך את השולחן לנעים ומזמין, בעוד תאורה קרה וחזקה עלולה להרגיש רשמית מדי.

איך ליישם?

• פזרו נרות בגבהים שונים לכל אורך השולחן (רצוי נרות ריחניים בניחוחות אביביים).
• השתמשו בפמוטים עם גוון מוזהב או כסוף להדגשת החגיגיות.
• אם אפשר, עמעמו את התאורה המרכזית ושלטו באור באמצעות נרות ונורות קטנות שמוסיפות חמימות.

אחד הטרנדים המובילים בעיצוב שולחן חג הוא יצירת חוויה אישית לכל אורח. זה יכול להיות כרטיס ברכה אישי, תג שם אלגנטי, או אפילו סידור סכו"ם ייחודי לכל אחד.

איך ליישם?

• הניחו לכל אורח כרטיס ברכה אישי עם שמו וברכה חגיגית.
• השתמשו בטבעות מפיות אישיות או סרטי משי בגוונים תואמים לכל צלחת.
• שלבו אלמנטים שמספרים סיפור - למשל, לכל אורח ניחוח שונה של נר קטן או פרח, הגדה.

צבעוניות נכונה היא המפתח לעיצוב שולחן אלגנטי אך לא עמוס מדי. שילוב נכון של צבעים יכול להפוך את השולחן לחגיגי ומעורר תיאבון, וליצור אווירה חגיגית ויוקרתית.

איך ליישם?

• בחרו צבע בסיס ניטרלי (לבן, קרם, בז') והוסיפו נגיעות צבעוניות באקססוריז (פרחים, מפיות, נרות).
• השתמשו בכלי הגשה עם צבעוניות מעודנת שמשתלבת עם צבעי האוכל.
• זהב וכסף הם צבעים אידיאליים לפסח - שלבו אותם בנגיעות עדינות כמו מסגרות לכלים, כלי סכו"ם או תחתיות לכוסות.

במקום להשתמש רק בפרחים קלאסיים, שלבו אלמנטים טבעיים שיזכירו את חג האביב.

איך ליישם?

• הניחו על השולחן ענפי זית, עשבי תיבול טריים, מצות מסודרות בצורה אסתטית, ואפילו פירות הדר חתוכים שיעניקו ניחוח רענן.
• השתמשו באגרטלים נמוכים או בקערות שטוחות כדי לאפשר תקשורת נוחה בין הסועדים ולשמור על אווירה אינטימית.

בחג הזה הקדישו קצת יותר מחשבה לעיצוב השולחן .שילוב נכון של כלי בישול מעוצבים, פריטים אישיים, צבעים מאוזנים ותאורה חמימה, יאפשר לכם ליצור שולחן חג מרשים, חגיגי ומזמין - כזה שייזכר גם אחרי שהאפיקומן כבר נמצא.

הטיפים במאמר ניתנו על ידי מיטל רובין, מנהלת שיווק ופרסום במותג כלי הבישול והאפייה סולתם.