אחרי שעיצב את ביתו בבית יצחק, החליט יורם שלום, הבעלים של יקב אלכסנדר, לתת למשרד יושפה אדריכלות ועיצוב פנים בבעלות יואל יושפה גם את מלאכת העיצוב של מתחם האירוח של היקב שבבעלותו.
היקב הממוקם בין עצי פקאן וכרמי ענבים בבית יצחק מתבסס על מסורת של 180 שנים וקיים משנת 1996.
המבנה יוצא הדופן בולט במראה ומעורר השראה ובו מתקיימים ערבי טעימות, סדנאות יין, אירועים גסטרונומיים ומפגשי ג'אז.
בהתאם ליקב בוטיק איכותי המגיע לייצור של 50,000 בקבוקים בשנה ולעשיית יין המשלב מסורת, אמנות ויצירתיות החליט יואל יושפה לפנות למלאכת העיצוב המיוחדת, כזו אשר תותיר את חותמה.
יושפה יודע לספר כי מבנה היקב תוכנן בתת מודע בגווני טרקוטה- גווני אדמה מובהקים אשר שילב בתחכום אבני בריק ישנים, ממגוון פירוקים בתוספת נדיבה של ברזל גולמי , עץ טבעי ושילובים של אפור סלע בתיבול של צהוב - חרדל, בלתי מתפשר ודומיננטי.
"ביקור קצר שלי, בפעם הראשונה בעיר פורטו בפורטוגל מיד לאחר עיצוב היקב, הבהיר לי שהיקב עוצב בתיאום כמעט טוטאלי עם צבעי עיר היין, מבלי שידעתי. גווני הבריק והחרדל הבולטים בקו הרקיע של העיר הם בדיוק מה שהצבעים הללו עושים ליקב.
"אהבתי ליין ולאמנות חברו יחדיו להדגשת חווית הטעימות ושתיית יין איכותי, לכך חברו פריטים קטנים שיוצרים אווירה כזו שהאורחים ממאנים לעזוב את המקום ושוקעים באווירה המיוחדת והטוטאלית שהיקב מבקש להעניק. טקסטורת החלל והפונקציונאליות עם המרחב האמנותי יוצרים תמונה ייחודית" .
בדיוק בגלל סיבות אילו עוצב המקום בייחודיות הבאה לידי ביטוי כבר בעליה על מדרגות עץ המובילות פנימה , גם במרצפות שאינן זהות בגודלן ומתעצבות בתחכום זו לצד זו סטנדים מעוצבים המיועדים לבקבוקים, שולחנות ארוכים לצד שולחנות עגולים. לעיצוב השולחנות תרמה רבות רעייתו של בעלי היקב היא עצבה פלטות מתכת עגולות עם שילובי מנדלה , המוצבים מעל לחביות ענקיות, המשמשות כשולחן גבוה ומרשים.
גוון החרדל הניבט מהקירות מכניס משב של אווירה חמה ומזמינה תוך הבלטת בקבוקי היין.
כל נישה בקיר תוכננה באופן שיהיה נכון למקם את הבקבוקים כך שיישלפו , באלגנטיות. גרם המדרגות המתכתי עוצב בדומה למסילות המזמינות את האורחים לעלות לקומה השנייה.
ה"שאנדליירים" המיוחדים והארוכים ממתכת בסגנון ימי הביניים זכו בבתי תאורה בדמות בקבוקי יין מהודרים, בתוכם מוקמו הנורות המשתלבות כבמעשה קסמים עם הקירות והקורות.
הפרקט שבדק החיצוני תוכנן ועוצב כמו עמודים, המתכתבים עם הרחבה הירוקה הממוקמת למטה ולגפנים המבצבצים מכל עבר. היות ורכיב האבן היה מאוד קרדינאלי, נעשה בו שימוש נרחב אליו חברו פרופילים מיוחדים של עיצוב בלגי.
עוד מוסיף יואל יושפה: "היות ואני מכיר את מושב בית יצחק ותכננתי בו לא מעט בתים וכמי שמעריך מאוד קולינריה ויין משובח יכולתי לדמיין את העיצובסיבוב בשדות ליד היקב אפשרו לי לראות ולחוש את המראה של החיצוני בד בבד. בעיצוב נשזרו להם חומרים, גוונים וניחוחות של הטבע ושל האדמה. הצלחתי כאן לשלב את האמנות שבי אשר הניבה ריגוש על בעל היקב בחר לעטר את הבקבוקים בסדרת היין החדשה בתוויות אותן ציירתי והתאמתי".