"נסעתי ללונדון לארבעה ימים, גרתי בשלושה בתי מלון"

למעצב סער צפריר, בוגר תואר ראשון בכלכלה ותואר שני במנהל עסקים, לא תמיד הייתה תשוקה לעיצוב. את רוב שנותיו עשה בשוק ההון, את תוכנות העיצוב למד ביו-טיוב ואת הניסיון רכש בעת ביקורים במלונות שונים.

"אהבתי בצעירותי ללון בבית מלון חדש", הוא מספר, "אפילו אם הוא היה שני רחובות מהבית שגרתי, לקחתי איתי מצלמה ומטר ולמדתי את צרכי המלונות דרך הנוכחות הפיזית שלי. כשנסעתי ללונדון לארבעה ימים בחרתי ללון בשלושה מלונות שונים".

כיום באמתחתו של סער למעלה מ-60 מלונות, מסעדות וברים שעיצב ברחבי הגלובוס וכיום הוא המעצב הישראלי המעוטר ביותר בפרסים על עבודותיו מחוץ לגבולות ישראל.

סער מנהל את חייו בין תל אביב, אמסטרדם, לונדון, ברלין ורומא כשהסטודיו שלו ממוקם באמסטרדם ומספק שירותי עיצוב עבור פרויקטים ברחבי העולם. את קירותיו מקשטים הפרסים שהוענקו לו כמעצב הטוב ביותר בזכות המחויבות למצוינות בעיצוב לאירוח, אך הוא תמיד מדגיש כישראלי גאה את הפרס שזכה על עיצוב מלון גלי כנרת שעל שפת הכינרת שנפתח מחדש לפני כ-5 שנים.

אחת הסיבות לבחירתו כמעצב הטוב ביותר, היא החשיבה מחוץ לקופסא בו סער משלב בין רוח המקום המבנה וההיסטוריה שלו. כך למשל בלב העיר בבריסל שוכן מקום נסתר הבר המפורסם Scene שעוצב בעיצוב אקלקטי כאילו נלקח מתוך סצנה.

סער מדגיש כי הלקוחות מחו"ל יחסית שמרניים ואין להם בדרך כלל בקשות חריגות , אך המאחד בכל הפרויקטים שלו הוא האופי המיוחד, החללים והחדרים תמיד מתוכננים שונים אחד מהשני מה שגורם לכל האזור להראות מיוחד ואחר.

לדברי צפריר, "בשנים האחרונות קהל הנופשים שם דגש על עיצוב, לכן אני משתדל להתחבר לרוח ולאופי של המקום, רשתות בתי מלון גדולות וכן מלונות בודדים הפכו למקומות בילוי וכשאני מתחיל לתכנן את העיצוב דבר ראשון צריך לחשוב על האזורים הציבוריים. אם ראינו בעבר אולמות גדולים בבתי המלון ומסעדות שנראו כמו חדר אוכל, אנו נראה עכשיו יותר ברים, מסעדות מגניבות, בריכה על הגג וכמובן הלובי שינה את פניו ממה שהיינו רגילים, היום נראה יותר פינות שונות אחת מהשנייה ובהן אטרקציות. גם תכנון החדרים כבר לא מעוצב כמו בעבר כעיצוב אחיד, אלא לפי נושאים וכל חדר יקבל מראה ייחודי, זו הסיבה שאורחים מרבים לתעד ולהעלות לרשתות החברתיות איפה הם שהו".

גם השנה סער זכה בתואר הנכסף 2024 German Design Award על תכנון מסעדת ברטה בברלין של השף בעל מישלן אסף גרניט הממוקמות מרחק הליכה משער ברנדנבורג, על עיצוב מסעדה ובר Lily's בבריסל ועבור עיצוב הבר Bellboy השוכן במלון הילטון ברלין סער קיבל פרס מיוחד עבור אדריכלות ופנים מעולים.

בימים אלו נפתח ברומא מלון בעיצובו Cardo Roma השייך לרשת Marriot autograph זהו מלון ריזורט ובו 600 חדרים, ספא ייחודי ואולמות כנסים אין סופיים. לאחת מהמסעדות המצליחות והוותיקות ברומא, Taverna Trilussa, הוא עיצב את מסעדת החלומות.

בסוף החודש ישיק צפריר במרכז בריסל מלון ובו 550 חדרים וכן מלון בוטיק של 50 חדר השוכן בבניין שלא נראה כמותו. בימים אלו סער עובד על עיצוב של למעלה מ-10 בתי מלון חדשים בפורטו ריקו, קוסטה ריקה, מלטה, אתונה, שמוני ( סקי רזורט בצרפת), קרואטיה ועוד שתי מסעדות ובר בלונדון.

• מלון רימיקס פריז 262 חדרים שעוצב בסגנון שנות ה -80
• מלון Craves בבריסל הממוקם במרכז העיר ובו 70 חדרים המעוצבים בסגנון א ומסעדה ישראלית מצליחה
• מלון בוטיק Sir Savigny בברלין ובו 40 חדרים
• מלון Max Brown באמסטרדם ובו 70 חדרים המעוצבים בסגנון עתיק
• מלון Provocateur בברלין ובו 58 חדרים בסגנון שנות ה- 20
• מלון Brown Beach בקרואטיה שוכן בטרוגיר ובו 60 חדרים ווילות , בריכת שחיה שנבחרה בין היפות בעולם, מסעדה, מועדון חוף, פארק מים צף ועוד
• מלון גלי כנרת טבריה- שוכן על שפת הכנרת ובו 126 חדרים וסוויטות למבוגרים מגיל 16, חוף פרטי, בריכה, ספא ומסעדת לוטה