פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מהפכה במטבח: על מה צריך לשים לב כשקונים כלי מטבח?

      משחקי השף, מאסטר שף, קרב סכינים ו-MKR מטבח מנצח - אין ספק שתחרויות הבישול השתלטו על המסך שלנו בשנים האחרונות. אם גם לכם הן עשו חשק להתחיל לבשל, כדאי שתצטיידו בכלים המתאימים. הנה כמה אפשרויות מוצלחות

      סירים של סולתם 76-108 שקלים (יח"צ , גל בן זאב)
      סירי יציקה צבעוניים, 76-108 שקלים ברשת חנויות סולתם (צילום: גל בן זאב)

      בין אם לבשל זה אחד התחביבים האהובים עליכם ובין אם אתם מבשלים כי אין מישהו אחר שיעשה את זה במקומכם - כדאי לפחות להצטייד בכלי מטבח איכותיים, שיישמרו לאורך שנים ויקלו עליכם את המלאכה. כיום ניתן לרכוש כלי בישול דרך אתרי האינטרנט, בחנויות ייעודיות לכלי מטבח ובחנויות עיצוב, כך שהמבחר וההיצע גדולים וניתן לבחור את המוצר שהכי מתאים לנו מבחינת איכות, עיצוב וכמובן - המחיר.

      הכלים הנפוצים והשימושיים ביותר הם בדרך כלל סירים ומחבתות, אותם ניתן להשיג במגוון גדלים ונפחים ומחומרים שונים. בין היתר: נירוסטה, פלדת אל חלד, נחושת, אלומיניום, ברזל יצוק, ציפוי המונע הדבקת המזון ועוד. ככל שהחומרים איכותיים יותר, כך הם יחזיקו לזמן רב יותר ויהפכו את חווית הבישול למהנה.

      סירים ומחבתות של גולף אנד קו, 100-150 שקלים (יח"צ , ערן סלם)
      סירים ומחבתות עשויים אלומיניום בתהליך יציקה, 100-150 שקלים ברשת גולף אנד קו (צילום: ערן סלם)

      כשקונים ציוד חדש למטבח, כמו סירים, מחבתות, סכינים ועוד, כדאי לקנות מיצרן מוכר שהכלים שלו נמצאים תחת פיקוח וכך ניתן להיות שקטים גם בהיבט הבריאותי, היות ויש כלים הפולטים חומרים רעילים ומסוכנים. בנוסף לכך, על מנת לשמור על אורך החיים של הכלים, כדאי להקפיד על שימוש בהם בהתאם להוראות היצרן.

      לפני שרוכשים כלי מטבח כדאי לבדוק אם באמת יש לנו צורך באותו הכלי, הרי ידוע שסירים ומחבתות תופסים המון מקום, ולכן רצוי להתאים את הכלים גם לגודל האחסון שיש במטבח. כמו כן, היות והיום כלי המטבח הם לא רק פונקציונליים, אלא גם מעוצבים, כדאי להשקיע גם מחשבה בבחירת הכלים, שיתאימו לסגנון המטבח ולטעמנו האישי. הנה כמה הצעות מוצלחות במיוחד.

      סירים ומחבתות של פוקס הום, 140-500 שקלים (יח"צ , דניאל לילה)
      סירים ומחבתות מצופים בציפוי פנימי ממוחזר שאינו נדבר, 140-500 שקלים בפוקס הום (צילום: דניאל לילה)
      טאג'ין של ארקוסטיל קיטצ'ן, 199 שקלים (יח"צ , יוסי פונס)
      מולטי קוק טאג'ין לתנור, 200 שקלים ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן (צילום: יוסי פונס)
      סיר אלומיניום של הביטאט, 430 שקלים (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      סיר אלומיניום, 430 שקלים ברשת הביטאט (צילום: יח"צ חו"ל)
      מסננת, 50-70 שקלים בזארה הום (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      מסננות לבישול, 50-70 שקלים בזארה הום (צילום: יח"צ חו"ל)
      סיר SAMBONET מחיר 550 שקלים בסטורי (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      סיר של SAMBONET, מחיר 550 שקלים ברשת סטורי ליבינג (צילום: יח"צ חו"ל)
      סיר בישול מזכוכית של נעמן, 150-300 שקלים (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      סיר זכוכית Vitromax המתאים לבישול על אש גלויה, לאפייה, למיקרו וגם להקפאה, 150-300 שקלים ברשת נעמן (צילום: יח"צ חו"ל)
      פלאנצ'ה של גורוניה, 590 שקלים (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      מחבת פלאנצ'ה מיציקת ברזל לכיריים אינדוקציה, 590 שקלים בחנויות גורניה (צילום: יח"צ חו"ל)
      קופסאות אידוי של כתר, החל מ 23 שקלים (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      קופסאות אידוי למיקרו להכנת ירקות ודגים, החל מ 23 שקלים בכתר (צילום: יח"צ חו"ל)
      בלוק עם 3 סכינים של איקאה, 95 שקלים (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      בלוק עם שלושה סכינים, 95 שקלים ברשת איקאה (צילום: יח"צ חו"ל)
      סיר קורנינג, החל מ 240 שקלים (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      סיר קורנינג, החל מ 240 שקלים בשקל בית מותגים (צילום: יח"צ חו"ל)