פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      האופה של רושפלד פותחת את הפה ואת הבית

      שתי חובבות קולינריה מושבעות התמקמו להן בלב תל אביב. מהדירה שכרו מבני משפחה עולים ריחות מגרים שמשתלבים בצורה הרמונית עם סביבת המגורים

      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      פריטים נוסטלגיים לצד רהיטים חדשים מרכיבים סביבת מגורים ביתית ומלאת אופי (צילומים: דרור עינב)

      לאן הגענו
      רחוב משה דיין בתל אביב, לדירת גן בת 2 חדרים, בגודל 65 מ"ר.

      כאן גרים
      לורן (31) ואביה (26), בנות זוג ושותפות עסקיות. בבעלותן עסק המכונה "צ'יפולינה", במסגרתו הן מארחות בביתן או בבית הלקוח ארוחות פרטיות ואירועי קוקטייל אינטימיים. השתיים מגיעות מעולם הבישול ובעלות תשוקה גדולה לאוכל. אביה עובדת מזה מספר שנים עם השף יונתן רושפלד וכיום היא האופה במסעדת "טאפאס אחד העם" בעיר. "לא רואה את עצמי עושה שום דבר אחר. זה מקצוע צבעוני ויצירתי שבו אתה גורם הנאה לאנשים, זה ממכר".

      גם לורן עבדה עם מסעדנים מובילים וטעמה מעולם הקולינריה, עד שבשלב מסוים החליטה ללמוד משפטים כמקצוע נוסף. כיום, היא עורכת דין בחצי משרה ובשאר הזמן מתפעלת את העסק. "השילוב בין שני התחומים עוזר לי לקיים איזון בחיים, אבל הבישול הוא ללא ספק הצד היצירתי והאמנותי ולכן חשוב לשמור עליו". השתיים הכירו לפני חמש שנים בטיול בהודו ומאז דרכיהן לא נפרדו. לפני שנתיים צירפו צלע שלישית לזוגיות ההרמונית, בדמותו של פינצ'ר מעורב המכונה בונץ'.

      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      אוכלות בסלון, פינת האוכל היא בעיקר ליופי
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      שותפות לחיים ולתשוקה הגדולה לבישול ולאוכל. לורן ואביה, עם בונץ'

      הום סטיילינג

      את הדירה שוכרות הדיירות מבני משפחה ולכן, שכר הדירה הוזל בכמה מאות שקלים. לורן נכנסה אליה לפני שבע שנים וכעבור שלוש שנים הצטרפה אביה, כאשר כל אחת מהן תרמה לעיצוב את הטאץ' האישי שלה. שתיהן אוהבות את הלוק הישן- חדש ולכן, הביאו איתן לדירה חפצים ופריטים שעוברים בירושה במשפחותיהן. את ספת השזלונג למשל קיבלו מאחותה של לורן ושידרגו אותה באמצעות ריפוד מחודש. את נגיעות הצבע מספק הדום שרכשו וכריות תואמות, כמו גם כורסה פרחונית מבית הוריה של אביה. על המדפים בולטת מכונת תפירה ישנה שנתקבלה במתנה מסבתה של לורן ולצידה מנורת וינטג' המשלימה את המראה.

      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      סירים צבעוניים ושלל תבלינים מרכיבים מטבח תוסס ומעורר תיאבון

      הממלכה האמתית בבית היא ללא ספק המטבח. עם כניסתה של לורן לדירה הוא עבר שיפוץ, כדי ליצור תנאים אידיאליים לעבודה ופתרונות אחסון יצירתיים. כך למשל הסירים תלויים על שרשראות המשתלשלות מהתקרה וכלים נוספים מוקמו על שולחן בוצ'ר נייד. שלל תבלינים צבעוניים, גם הם מוצגים לראווה, על ארונית מדפים פתוחה, מתוך שיקול של נוחיות וכוונה לעורר תיאבון. בנות הזוג מרגישות בבית במטבח, כשהן מבשלות כל אחת תופסת עמדה ובין הסירים הן בוראות עולם שלם של ריחות וטעמים. "זה לא שאין חיכוכים, מטבח זה מקום עם המון אגו", הן מספרות, "אבל בסוף אנחנו מבשלות הכי טוב ביחד".

      בשלב האכילה, הדיירות מעדיפות את הסלון על פני פינת האוכל, המשמשת בעיקר "ליופי" לדבריהן. שולחן עגול, כיסאות משוק הפשפשים ומראה במסגרת וינטג' מוזהבת יוצרים פינה נעימה. בין בישול לאכילה, השתיים צריכות גם לנוח ולכן בחדר השינה ביקשו לייצר אווירה מרגיעה. גם כאן, פזורים חפצים בעלי ערך סנטימנטלי עבור בנות הזוג. דוגמה לכך היא מוזאיקה המקשטת את הקיר (מעשה ידי אמה של לורן העוסקת באמנות וצורפות). בצד של אביה, ניצבת שידה המלווה אותה מילדות, ששודרגה באמצעות צבע מחודש וידיות צבעוניות.

      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      יצרו לעצמן דירה חמימה ומושקעת, שמרגישות בה בבית

      הסיור בדירה מסתיים עם הדובדבן שבקצפת, הגינה. "הגינה זה אביה, לפני שהגיעה זה היה חירבה", לורן מספרת בגאווה. עם כניסתה לדירה החלה אביה בעבודות גינון אינטנסיביות שכללו ניכוש עשבים, החלפת האדמה, ובעיקר שתילה. הבייבי שלה הוא ערוגה מרשימה, בה ניתן למצוא פרחי זוקיני, נענע, בזיליקום תאילנדי ושאר ירקות. לצידה, מריצה שמצאה ברחוב, צבעה ושתלה בה שלל תבלינים. הבלוקים המשמשים כקירות נצבעו בלבן וכוסו במדפים עמוסי עציצים. בימים של אירוח, הגינה הופכת ללב ליבה של הדירה והאורחים נהנים מארוחה משובחת באווירה פסטורלית.

      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      רצפת פרקט, שפע של תאורה ונוף ירוק יוצרים אווירה חמימה ופסטורלית

      מוציאים חוזה
      שכ"ד- 4,000 שקלים לחודש. ארנונה- 250 שקלים לחודשיים, חשמל- 600 שקלים לחודשיים.

      מצב רוח
      בדירה מזגן אחד הממוקם בחלל המרכזי. הדיירות מפעילות אותו בעיקר בחודשים יולי אוגוסט ובשאר הזמן פותחות את החלונות הגדולים כדי שאוויר טוב ייכנס פנימה.

      כביסה
      מכונת הכביסה ממוקמת במטבח והשתיים מתחלקות במטלה שווה בשווה. "אנחנו מפעילות מכונה לפחות פעם ביום, בעיקר באשמתי, בגלל בגדי המטבח", מתוודה אביה.

      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      ירקות, לבנה וחלב אורז, דיירי קבע במקרר

      פאנלים
      הדיירות מגדירות את עצמן כ"חובבות סדר וניקיון". כמו בשאר התחומים גם כאן, הן עובדות בתיאום מושלם. לורן אחראית על ניקיון המטבח, שירותים ומקלחת, בזמן שאבק ושטיפת הרצפה הם תחומי המומחיות של אביה.

      דו"ח מקרר
      במקרה של לורן ואביה הסנדלר לא הולך יחף. מעבר לבישול לטובת העסק, השתיים נהנות לבשל לעצמן ועושות זאת על בסיסי יום-יומי. ארוחות הערב כוללות על פי רוב אוכל מהמטבח האסיאתי והאיטלקי האהובים עליהן. מנות המפתח בבית הן סלט פפאיה, מרקים ויאטנמיים ופסטה בעבודת יד. במקרר ניתן למצוא תמיד ירקות, חלב אורז ולבנה, ובמקפיא יש תמיד בשר או דגים. בימים של אירוח, המקרר מתמלא עד אפס מקום ומה שלא נכנס עובר למקרר נוסף הממוקם במחסן שבגינה.

      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      גם בונץ' ישן כאן. אווירה מרגיעה בחדר השינה

      עתידות
      "זאת לא סתם דירה להשכרה, זה ממש בית, יהיה קשה לעזוב", ממהרת אביה להסביר כשנשאלת על העתיד. יחד עם זאת, בנות הזוג מתכננות להביא לעולם ילד ומבינות שבשלב מסוים יצטרכו לעבור לדירה גדולה יותר. "החלום שלנו זה להישאר בשכונה, ולקנות בית גדול עם חצר וכלב".

      רוצים להשתתף במדור? שלחו מייל לגילי אלעד
      gili_elad@hotmail.com

      בקרו אותנו באינסטגרם

      Instagram
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      מזכרות מטיולים בעולם, מקדמות את פני הנכנסים לדירה
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      חדר רחצה של דיירות חובבות סדר וניקיון
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      מוזאיקות מעשה ידי אמה של לורן מקשטות את קירות הבית
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      פינת העבודה של לורן
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      תרגום בצרפתית למילה "מטבח". שלט שתלוי בכניסה לדירה
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      בימים של אירוח הגינה הופכת ללב הבית
      דירה שכורה ברחוב משה דיין בתל אביב (דרור עינב)
      מריצה שנמצאה ברחוב ונצבעה מחדש משמשת גינה לתבלינים מעניינים