טיפת קקאו

רגש, אינטואיציה, קפה ושוקולד - ירון טל מעצב בתי קפה ומסעדות, בארץ ובחו"ל, ומיישם גם רעיונות עיצוב מופרכים

טליה בן-טלי

ירון טל חלם על עיצוב גרפי מגיל 15. חלומו התגשם בחופשה שבין השנה השלישית והרביעית של לימודיו ב"בצלאל", במגמת עיצוב גרפי. הוא לא תיאר לעצמו, שהחלום יהיה כל כך קצר, ושהמציאות תפנה אותו למחוז אחר, קרוב, אבל שונה.

להשלמת הכנסתו הראשית, אותה הרוויח כארט דירקטור במשרד פרסום, הוא עבד כמנהל משמרת בקפה "פיקאסו" בתל-אביב, שהיה מאד פופולרי באותם ימים בין בלייני העיר. באחד הערבים שמע על כוונת בעלי המקום לפתוח מקום בילוי נוסף. ללא מחשבה שנייה, ומבלי לחכות לתשובה, אמר ירון: "אני מעצב לך את המקום החדש", כמציין עובדה. אמר ועשה.

רוב העבודה נעשתה מתוך רגש ואינטואיציה חזקה. התוצאה הייתה הצלחה גדולה שהביאה בעקבותיה הזמנות ללא הפסקה. במשך ארבע השנים הראשונות, בהן עבודה אחת רדפה את קודמתה, למד ירון את רזי עיצוב הפנים מבעלי המקצוע אותם שכר ליישום רעיונותיו, כשהוא נעזר בתורה שספג בשנות הלימוד האינטנסיביות של עיצוב גראפי ב"בצלאל".

שלושה גורמים עיקריים הביאו את ירון לפיתוח שפה ותפישה ייחודית בעיצוב פנים: חשיבה קונספטואלית, אותה רכש במסגרת לימודיו ועבודתו במשרד פרסום, אינטואיציות חזקות ועבודה "מהבטן", והלימוד הישיר מבעלי המקצוע, שאל עבודתם ניצמד בשנים הראשונות. כל אלה יחד עם חוש אסתטי מפותח, כישרון מולד ויכולת להבין את צורכי הלקוח, הביאו אותו לפריצת גבולות וליציאה לעולם הגדול. גם היום, כשחותם מקצועיותו הוא עיצוב פנים, הוא דואג להוביל את מהלך מיתוג העסק, ומנחה את העוסקים בעיצוב הגארפי, לאחידות ולשפה ברורה המקשרת בין עיצוב החלל לעיצוב הגארפי.

המקפצה, שהזניקה את ירון לעבודות עיצוב בחו"ל, הייתה הקשר שלו עם עודד ברנר. הצלחת הסניף הראשון של בר- שוקולד בהרצליה הוביל לפתיחת חמישה סניפים נוספים בארץ ושניים בניו-יורק, הראשון ביוניון סקוור והשני באיסט וילג', שזכה להצלחה מטאורית, שמנבאת עתיד פעיל ויצירתי.
עבודות נוספות שעשה טל בחו"ל: מסעדת פטיסרי בלונדון, וסניף ראשון ברשת סושי-נודלס באנטוורפן.

לדברי טל, העבודה בחו"ל מצריכה היכרות עם חומרים שונים מהמצאי בארץ כאן, ועם צורת עבודה, שהיא איטית יותר, אך שפויה, לעומת הקצב שבו עובדים וחיים בישראל.

לסכום הראיון פרש ירון בפנינו את ה"אני מאמין" שלו, שוודאי מהווה חלק משמעותי בהצלחתו: "מי שאוהב וחי את המקצוע בנפשו יום יום, עירני וסקרן מספיק למתרחש סביב, בארץ ובעולם, ולאו דוקא בתחום העיצוב, אלא, במוזיקה, אופנה אומנות וברחוב, רגיש יצירתי, ומסוגל לתעל את כל שספג למקוריות יצירתית, המלווה ביכולות וידע לביצוע, יכול לתרגם את הרעיונות הכי מופרכים לתוכניות ביצוע - והוא שם !"

טוב לדעת (מקודם)

האם בי-קיור לייזר באמת עוזר לכאבים? זו האמת

לכתבה המלאה
סניף מקס ברנר בניו יורק בעיצובו של טל. (צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)
(צילום: בנין ודיור, אורן שלו)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully