שינויים מהותיים בהתפתחות העיצובית של המטבח החלו לפני כעשור. משנה לשנה הוא הפך לחלל הדומיננטי בבית ועמד כמתחרה של הסלון שאיבד את מעמדו בקרב בני הבית במשחק החדש. מיותר לציין את העובדה שבעבר המטבח היה סגור ומסוגר לבישול וסודותיו בלבד והיום, הוא חשוף לעיני כל. חלפו בו הרבה מתכונים והכללים השתנו לחלוטין. הכל פתוח וגלוי. אין סודות, אין הסתרות ובמקרים שיש כלים מלוכלכים בכיור - כולם רואים.
מעבר לכך, המטבח הוא האזור שצריך להיות הכי סטרילי בבית. מיותר לציין מדוע. יש לזכור כי מלבד שטיפת הכלים והכיור יש לשים לב לניקיון הרצפה, הכיריים, מגבות הידיים והמדפים, צריכים להיות נקיים אם נראה לכם שלא רואים אותם. חושבים שהמטבח שלכם נקי? מלאו את השאלון וגלו עד כמה.
כמה חשוב לשמור על היגיינה בזמן הבישול?